高雄義式餐廳推薦| FoodLife福來義式餐廳

堅持每一道程序~美味就不斷上演
我們極力打造最強-北高雄義大利麵推薦-高雄義大利燉飯-高雄義大利麵

爐烤德國脆皮豬腳

主廚與老闆,實際前往德國,英國,美國以及台灣，研究如何『滷製、半煎炸、專業烤爐火侯控制』，特製出【外酥】【內嫩】口感，是少數高雄義式餐廳堅持的製作程序「有別於」其他製作方式直接丟入油炸鍋,導致肉太乾太柴的口感!
甜甜價$498

美國嫩煎牛排

【美國原塊嫩煎牛排】
常溫解凍,抹上義式香料,以大火油煎將Choice原塊牛排鎖住肉汁,靜置後,再爐烤將核心部位熟成,透過梅納反應的色澤,肉質呈現粉嫩,建議食用熟程度7分,也可主動告知調整熟程度
甜甜價$498

炙燒青醬鮭魚燉飯

福來義式餐廳推薦的義式料理,主廚特製青醬加上生食級鮭魚炙燒後,堆疊的清爽口感!
價錢$358

義式香草風味烤豬肉

選用台灣溫體豬肉,高溫將橄欖油與義式香料封住,再將醃製的溫體豬肉浸放於,香料橄欖油裡一晚上,搭配主廚特製醬汁,配上新鮮生菜與巴沙米果醋,有別於傳統烤豬肉,達到口感軟嫩風味特別的一道開胃菜
價錢$238

西西里鮮魷墨魚燉飯

產地直送的新鮮墨魚囊，經過主廚特製配方熬煮（2-3小時）的墨魚醬汁，『新鮮的墨魚醬汁只有單單的清香味道』，義式料理控推薦福來義式餐廳的高雄義大利燉飯，基底採用‘’新鮮蝦子高湯‘’製作提升鮮度和口味、搭配台灣月光米、新鮮魷魚、小番茄、新鮮墨魚、起司粉，挑戰最強墨魚義大利燉飯「第一名寶座」!
價錢$368